AirGroup2000
НАЧАЛО | ЗА НАС | КАТАЛОГ/SHOP | ЗА РЕКЛАМА | ЗА КОНТАКТИ | АБОНАМЕНТ 2025 |

catalog

ВРЪЗКИ



АБОНАМЕНТ
2025

















 

ТЪРСАЧКА
Google

 

ПОСЛЕДНИ ТЕМИ ОТ ФОРУМА
» ЛЕТЕЦЪТ ГЕНЕРАЛ СИМЕОНОВ С КНИГА 'ПОЛЕТЪТ НА МОЯ ЖИВОT, 2025-02-13 (0)
» Филм за ЩИТ 84, 2024-09-28 (0)
» Приднестровие, 2024-02-28 (2)
» ЩАНД 418, ЕТАЖ 4, ИЗЛОЖБА НА КНИГАТА НДК! НОВИТЕ НИ КНИГИ!, 2023-12-05 (0)
» Конфликтът в Украйна-част 2 ( БЕЗ Biden), 2023-09-28 (7)
» Сталийска махала секретно поделение БАГАЧИНА, 2023-09-17 (0)
» ''Вагнер'', 2023-08-25 (5)
» Тъжна новина, 2023-07-14 (0)
» ПАРАД Гергьовден 2023 - СНИМКИ, 2023-06-04 (30)
» Заплати в армията, 2023-04-27 (1)
» Пропаганда, 2023-03-14 (1)
» Политика, политиците и ...темата е ясна нали?, 2023-03-04 (2)
» Въпрос за мнение, 2023-02-23 (3)
» B-21 Raider, 2022-12-03 (8)
» ИЗЛОЖБА НА КНИГАТА-ЩАНД 401, 6-11 ДЕКЕМВРИ!НОВИТЕ КНИГИ, 2022-11-29 (1)

 

РЕКЛАМА

 
 

166 . НАРЪЧНИК РАКИЯТА. 64 уникални рецепти за домашно производство на ракия

София , 2021 г.

Автор: Емил Братоевски

Приложени са: текст, снимки, схеми, приложения, страници - 100

Съдържание: За по-голямо изображение на корицата кликнете тук!

Емил Борисов Братоевски е роден през 1955 г. в с. Борован, Врачанско. Завършва ССВАУ и ВНВАУ „Г. Димитров“ – Шумен и ВА „Г. С. Раковски“ – София. Служи в БНА като офицер от 1979 до 2007 г. в различни гарнизони на страната. Основни житейски знания, умения и навици първоначално получава в родното си село и така от малък се запознава с процеса на подготовка и варене на ракия в селските казани, а също за нейното съхраняване и отлежаване.Житейски статус днес – активен пенсионер. Дядо Цеко често ми казваше: „Да знаеш и помниш,моето момче, че истинско вино и ракия стават само от грозде, от грозде и от нищо друго!“

МАЛКО ЗА НАПИТКАТА

Ракията е традиционна българска високоалкохолна напитка. В миналото и сега в голяма част от домакинствата се произвежда ракия за потребностите на семейството. За производство на домашни ракии се използват основно гроздови джибри и плодове от овощните видове слива, джанка, кайсия, ябълка, круша и др.
Алкохолната ферментация протича в дървени или в пластмасови съдове – каци и бидони. Изваряването на ферментиралите джибри и плодови каши се осъществява в обикновени казани за производство на ракия, изработени от мед (бакър) с вместимост от 100 до 300 л и повече. Независимо от вековния опит в производството на домашни ракии, поради недостатъчно познаване на процеси-
те, все още една, макар и малка част от тях, са с ниски вкусови качества, а понякога и с дефекти. Повишаването на цените на високоалкохолните напитки, предлагането на пазара на лошокачествени ракии, нали чието на суровини за производството и други причини ще обуславят и в бъдеще домашното производство на тази напитка. Целта на наръчника е чрез описаните общи положения и конкретни рецепти за производство на домашни ракии с добри вкусови качества да се повишат културата и познанията на производителите, да се отстранят дефектите при производството и да се получи максимално удоволствие при консумацията.

ISBN:

цена: 18.00 лв.

Поръчка:

Бройка:

За повече информация за този продукти и наличности: Свържете се с нас
 
КОШНИЦА
Кошницата Ви е празна. Добавете продукти от каталога ни!

ПРОФИЛ



Рег. потреб.: 5842
Последен: Tasho2255

ГОРЕЩО

НОВО

ПОЛЕТЪТ НА МОЯ ЖИВОТ- ЗАКАЛЕНИ КРИЛЕ 2

2025 , София

Автор: Еър Груп 2000

цена: 30 лв.

Още...


СПИСАРЕВСКИ - ПОВЕСТ ЗА ЖИВАТА ТОРПИЛА

2023 , София

Автор: Любен Овчаров

цена: 40 лв.

Още...


Българските кораби Том II: Дунавската част в Първата световна война. Колубарският капан

2023 , София

Автор: Д-р Калоян Панчелиев, Преслав Панчелиев

цена: 35 лв.

Още...


С крилете на България. Над пет континента и четири океана

2023 , София

Автор: Иван Петков

цена: 15 лв.

Още...


Барут и керосин. Спомени и размисли на командир на звено СУ-22

2023 , София

Автор: Борис Георгиев

цена: 30 лв.

Още...


Войната СССР-САЩ в небето на Корея Книга 1

2023 , София

Автор: Тодор Ненов

цена: 20 лв.

Още...


Реактивните самолети от цял свят - част 1

2023 , София

Автор: Иван Бориславов

цена: 35 лв.

Още...


АЗ, ВЕЛИКДЕНСКОТО ЯЙЦЕ

2022 , София

Автор: Мария Мочурова

цена: 20 лв.

Още...


НЕБЕСНИТЕ ПЪТЕКИ НА ВИПУСК 1956

2022 , София

Автор: Полковник Цветан Стойновски

цена: 25 лв.

Още...



Copyright ©2006-2024 Air Group 2000 Ltd. All rights reserved. support@airgroup2000.com
eXTReMe Tracker